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卤肉制作教程:家常美味,做法简单

来源:www.dandasm.com 时间:2024-06-10 14:00:58 作者:精美制作网 浏览: [手机版]

  卤肉是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美、香气扑鼻,而且做法简单,材也容易找到精~美~制~作~网。今天,就来分享一下卤肉制作方法,让大家也能在家里轻松做出美味的卤肉。

卤肉制作教程:家常美味,做法简单(1)

材料准备

  制作卤肉需要准备以下材料:

1. 猪肉花肉,约500克

2. 葱姜蒜,适量

3. 八角、桂皮、花椒、香叶、果,适量

4. 生抽、老抽、料、冰糖、盐,适量

  5. 水,适量

步骤说

  1. 猪肉洗,切成大小适中的块状,用开水焯水一下,去除血水和杂质。

2. 葱姜蒜切成小块,备用精~美~制~作~网

3. 热锅冷油,放入葱姜蒜香,入八角、桂皮、花椒、香叶、果炒香。

  4. 入适量的生抽、老抽、料、冰糖和盐,翻炒均匀。

5. 入适量的水,烧开后放入猪肉块,煮开后转小火,煮约30分钟左右,直到猪肉变软入味即可dandasm.com

  6. 煮好的卤肉捞出,放入碗中,将卤汁倒入碗中,让卤肉充分入味。

7. 最后,将卤肉切成小块,装盘即可。

小贴士

  1. 猪肉选用花肉,肥瘦相间,口感更鲜美www.dandasm.com精美制作网

2. 焯水的目的是去除血水和杂质,让猪肉更卫生。

3. 烹制卤肉时,调料的比例要根据个人口味来定,可以适当增减。

  4. 如果怕麻烦,可以选择电饭锅或压力锅来煮卤肉,效果也不错来源www.dandasm.com

5. 卤肉可以保存在冰箱中,热量过后再用也美味。

总结

卤肉是一道非常适合家庭制作的美做法简单,口感鲜美,而且材也容易找到。希望大家能够尝试一下,做出属于自己的美味卤肉精.美.制.作.网

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